Organizujesz przyjęcie firmowe? Zobacz, jakie finger food warto wybrać

Przyjęcie firmowe wymaga odpowiedniego menu. Z jednej strony, powinno być wygodne dla gości, a z drugiej – dopasowane do charakteru wydarzenia. Finger food sprawdza się w tym przypadku szczególnie dobrze, ponieważ pozwala uczestnikom swobodnie rozmawiać, przemieszczać się i nawiązywać kontakty bez konieczności siadania przy stole.

Finger food na przyjęcie firmowe – jakie przekąski wybrać?

Przy komponowaniu menu opartego na finger food warto postawić na zróżnicowane smaki, tak aby każdy uczestnik spotkania znalazł propozycję dopasowaną do swoich preferencji. Dobrze sprawdzają się zarówno warianty wytrawne, jak i słodkie. Wśród najpopularniejszych propozycji na firmowe eventy można wymienić:

• mini burgery, podawane z wołowiną lub w mieszanych zestawach smakowych, które cieszą się niezmiennym uznaniem na spotkaniach biznesowych,

• wytrawne croissanty z sezonowymi dodatkami, czyli elegancka alternatywa dla tradycyjnych kanapek,

• zestawy tartaletek, zarówno wytrawnych, jak i owocowych,

• mini quiche,

• tortille z różnorodnymi nadzieniami,

• kanapki koktajlowe.

Przekąski w takiej formie pozwalają zachować swobodny charakter firmowego spotkania, jednocześnie nadając mu elegancką oprawę. Wystarczy odpowiednio dobrać sposób podania i zadbać o wygodny dostęp do poszczególnych propozycji, aby poczęstunek dobrze współgrał z przebiegiem całego wydarzenia.

 

Jak stworzyć różnorodne menu, które przypadnie do gustu gościom? 

Podczas firmowego przyjęcia warto zadbać o menu, które będzie ciekawe zarówno dla osób preferujących klasyczne smaki, jak i tych szukających lżejszych propozycji. Wytrawne finger food można uzupełnić porcjowanymi deserami, które łatwo podać i zjeść podczas rozmów. Słodka część bufetu może obejmować różne warianty smakowe, dzięki czemu uczestnicy będą mieli okazję spróbować kilku propozycji.

Przed wyborem konkretnych propozycji dobrze zastanowić się, kto będzie uczestniczył w spotkaniu. Preferencje żywieniowe mogą być bardzo różne, dlatego rozsądnie jest uwzględnić zarówno dania z mięsem, jak i przekąski przygotowane na bazie warzyw. W zależności od potrzeb grupy można również wzbogacić menu o produkty bez glutenu lub laktozy. Odpowiednio zaplanowany bufet pozwoli uniknąć sytuacji, w której część uczestników ma ograniczony wybór dostępnych przekąsek.

 

O czym warto pamiętać przy zamawianiu cateringu na wydarzenie? 

Przy zamawianiu cateringu na firmowe wydarzenie warto wcześniej ustalić kilka podstawowych kwestii. Pozwoli to uniknąć problemów w dniu przyjęcia i zadbać o sprawną organizację poczęstunku. Zwróć uwagę na:

• liczbę gości – określ orientacyjną liczbę uczestników i zamów odpowiednią ilość przekąsek. Przy większym wydarzeniu dobrze uwzględnić niewielki zapas, szczególnie jeśli finger food będzie główną formą poczęstunku,

• charakter wydarzenia – inne menu sprawdzi się podczas krótkiego spotkania biznesowego, a inne na kilkugodzinnej integracji czy firmowym jubileuszu. Rodzaj i ilość przekąsek warto dopasować do czasu trwania oraz formy wydarzenia,

• sposób podania - przekąski powinny być wygodne, a jednocześnie odpowiednio zaprezentowane. Estetyczny bufet może być dodatkowym elementem oprawy całego spotkania,

• termin realizacji – większe zamówienia oraz wydarzenia organizowane w okresach wzmożonego ruchu warto rezerwować z odpowiednim wyprzedzeniem. Daje to również czas na ustalenie szczegółów dotyczących menu i dostawy,

• ofertę cateringu – dobrze wybrać miejsce, które pozwala skomponować cały poczęstunek w jednym zamówieniu. Przykładem jest Cukiernia Batida ( batida.pl ), oferująca zarówno wytrawne przekąski finger food, jak i słodkie propozycje na firmowe wydarzenia. Dzięki temu można przygotować spójny bufet bez konieczności korzystania z kilku różnych dostawców.

Pamiętaj, że dobrze przygotowany poczęstunek nie powinien odciągać uwagi od samego wydarzenia. Przekąski podane w wygodnej formie pozwalają gościom jeść w dogodnym momencie, a organizatorowi zapewniają większą swobodę podczas prowadzenia spotkania.