10/23/2020

Najlepsza chałka z kruszonką

Najlepsza chałka z kruszonką

Najlepsza chałka z kruszonką

 Domowa chałka z miodem i wanilią. 


Najlepsza chałka z kruszonką - przepis sprawdzony wielokrotnie i bardzo przez nas lubiany. Najlepsza oczywiście naszym zdaniem, jeśli dla was jest zbyt mało słodka możecie dodać jeszcze jedną łyżkę cukru. Ten magiczny, wywodzący się z tradycji żydowskiej, bochenek plecionego chleba jest tak pyszny, że jeśli upiekę go rano, wieczorem pozostają już tylko okruszki. Dorównuje mu jedynie chlebek odrywany kawowo-pomarańczowy.

najlepsza-chalka-zkruszonka
Najlepsza chałka z kruszonką - Cztery Fajery

Uwielbiam te chwile, kiedy po całym domu roznosi się cudowny zapach świeżo upieczonej chałki.
Puszysta, delikatna, pachnąca wanilią domowa chałka smakuje każdemu, zwłaszcza dzieciom. A ponieważ 16 października obchodziliśmy Światowy Dzień Chleba, więc uczciliśmy go tym właśnie wypiekiem. Jeśli lubisz piec i szukasz pomysłów na domowy chleb zarówno słodki jak i wytrawny, to wiele inspiracji znajdziesz na portalu przepisy.pl na którym my również dość często szukamy pomysłów.

Przepis na chałkę z kruszonką nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności, ale wygodniej jest skorzystać z robota kuchennego. Potrzebujecie tylko odrobinę więcej cierpliwości, niż gdybyście piekli ciasto z gotowych mieszanek dostępnych w marketach. Kiedy już raz wypróbujecie ten przepis, nigdy więcej nie kupicie chałki w sklepie.

najlepsza-chalka-z-kruszonka

Najlepsza chałka z kruszonką - składniki

  • 500 g mąki pszennej
  • 200 ml letniego mleka, temperatura mleka nie powinna przekraczać 37 stopni, zbyt wysoka zabija drożdże
  • 25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 4 łyżki roztopionego masła
  • 1 żółtko
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczki cukru waniliowego lub ekstraktu z wanilii
  • pół łyżeczki soli
Dodatkowo:
1 małe jajko rozbełtane z 2 łyżkami mleka lub wody do posmarowania chałki.

kruszonka do chałki

  • 1/2 szklanki bardzo drobnego cukru, 
  • 1/2 szklanki mąki pszennej 
  • 1/4 kostki mocno schłodzonego, pokrojonego na małe kawałeczki masła 
Wszystkie składniki zmiksować blenderem (kruszonka jest wtedy bardzo drobna) lub ugnieść widelcem i do chwili posypania ciasta przechowywać w lodówce.

Najlepsza chałka z kruszonką - przepis

1. Świeże drożdże rozcieram z 1 łyżką miodu, aż zrobią się płynne, dodaję połowę letniego mleka i 2 łyżki mąki. Mieszam dokładnie, aby nie było grudek i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 15-20 minut. Rozczyn powinien zwiększyć swoją objętość około 2 razy. Jeśli używam suszonych drożdży, to pomijam wyżej opisane czynności i dodaję drożdże od razu do mąki.

2. Do misy miksera wsypuję mąkę, dodaję wyrośnięte drożdże i pozostałe składniki z wyjątkiem roztopionego masła. Wyrabiam ciasto przez około 10 minut na niskich obrotach. Na koniec dodaję rozpuszczone i dobrze wystudzone masło, wyrabiam jeszcze kilka minut, aż ciasto będzie miękkie i elastyczne.Z ciasta formuję kulę, przekładam do wysmarowanej masłem miski, przykrywam ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia na około 60-90 minut (do czasu, aż podwoi swoją objętość).

3. Wyrośnięte ciasto wyjmuję na stolnicę, chwilkę wyrabiam i dzielę na 3 równe części. Z każdej porcji ciasta formuję wałek, cienki na końcach i nieco grubszy po środku.
Blachę wykładam papierem do pieczenia lub matą silikonową i układam na niej wałeczki ciasta. Zaplatam warkocz i lekko ściskam końcówki z obu stron, aby się połączyły (w ten sposób łatwiej uformować chałkę w kształcie rogala) albo wkładam końcówki pod spód.
Uformowaną chałkę przykrywam ściereczką, odstawiam do wyrośnięcia na około 30-40 minut. Przed włożeniem do piekarnika, smaruję chałkę rozmąconym jajkiem i obsypuję kruszonką lub makiem.

Chałkę z kruszonką wkładam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (grzałka góra i dół, bez termoobiegu) i piekę przez 30–35 minut.



najlepsza-chalka-z-kruszonka
Najlepsza chałka z kruszonką

10/16/2020

Jak zrobić suszone jabłka

Jak zrobić suszone jabłka

Jak zrobić suszone jabłka.

Jak suszyć i jak przechowywać jabłka.


Jak zrobić suszone jabłka, aby były chrupiące i aromatyczne przez długi czas, to pytanie które często słyszmy jesienią. Chociaż susz jabłkowy możesz przygotować o każdej porze roku, to najsmaczniejszy będzie właśnie teraz, kiedy mamy dostęp do świeżych  owoców.
Suszone jabłka są zdrową, lubianą przez dzieci i dorosłych, alternatywą dla chipsów i słodyczy. Wykorzystasz je także jako dodatek do naleśników, koktajli lub owsianki albo do wigilijnego kompotu. Zastosowań są tysiące.

W artykule Suszenie owoców znajdziesz tabelę, w której zamieściłam czas suszenia pozostałych owoców.

jak-zrobic-suszone-jablka

Które jabłka najlepiej nadają się do suszenia

Do suszenia możesz wykorzystać dowolny gatunek jabłek, jednak najlepiej sprawdzają się słodko - kwaskowe odmiany o zwartym miąższu, takie, jak Antonówka, Gala, Jonaprince czy Golden Delicious.
  • Antonówka  to stara odmiana, która sprawdza się nie tylko w postaci chrupiących chipsów jabłkowych oraz przetworów na zimę. Możesz ją dodawać do wszystkich ciast z jabłkami, szarlotek i tart. 
  • Golden Delicius  mają słodko-winny smak i cudowny aromat. To kruche jabłka idealne do suszenia oraz strudla z jabłkami, szarlotki i tarty. Stanowią też doskonały dodatek do sałatek oraz kaczki z jabłkami.
  • Jonaprince - to kolejna odmiana o słodko-kwaśnym smaku i twardym miąższu. Świetna do suszenia oraz do tarty, szarlotki i wszelkich ciast z jabłkami. Nadaje się także do musów i racuchów. 
  • Lobo - kruche i kwasowe jabłka, idealne do chipsów jabłkowych oraz  musu jabłkowego i innych przetworów. 
  • Gala - to dość słodkie jabłka, ale wprost idealne do suszenia i wszelkich przetworów na zimę. Doskonale komponuje się z innymi owocami.

jak-zrobic-suszone-jablka

Jak przygotować jabłka do suszenia

Umyj dokładnie jabłka, ale ich nie obieraj. W skórce i bezpośrednio pod nią znajduje się najwięcej wartościowych składników.  Jeśli masz możliwość wybierz Jabłka Grójeckie wspomnianych wyżej odmian. Uprawiane są niemal bez stosowania środków ochrony roślin i zawierają więcej przeciwutleniaczy niż jabłka tych samych gatunków, ale pochodzące z innych regionów kraju. Wydrąż gniazda nasienne i pokrój jabłka w plasterki
  • chipsy jabłkowe dla dzieci i dorosłych - jabłka kroimy na plasterki grubości około 3 mm
  • jabłka na kompot wigilijny - mogą mieć grubość nawet 5-6 mm. Oczywiście będą wymagały dłuższego suszenia
  • kostka jabłkowa na herbatę powinna mieć wymiary około 1x1 cm
Aby jabłka nie ciemniały bezpośrednio po krojeniu przekładaj je do zimnej wody zakwaszonej sokiem z cytryny lub limonki albo kwaskiem cytrynowym.
Proporcje
  • 1 łyżka stołowa soku z cytryny na każdy litr wody
  • 1 łyżeczka kwasku cytrynowego na każdy litr wody
Odsącz jabłka z wody i układaj na tacach suszarki

jak-zrobic-suszone-jablka

Czas suszenia jabłek

To ile czasu będą się suszyły jabłka zależy nie tylko od grubości plasterków, ale  też od temperatury suszenia  Jeśli chcesz aby jabłka zachowały maksymalną ilość witamin ustaw temperaturę suszenia na 45 stopni. Czas suszenia będzie wówczas wynosił od 18 do 24 godzin (dotyczy suszarki / dehydratora Zyle Express). Tutaj znajdziesz informacje o tym, co to jest dehydrator.
Czas suszenia możesz skrócić do około 12-15 godzin, jeśli ustawisz temperaturę w przedziale 55-60 stopni.

Przechowywanie suszonych jabłek 

Wysuszone jabłka przełóż do szczelnie zakręcanych szklanych słoików i przechowuje w zacienionym miejscu. Co pewien czas sprawdź czy w słoiku nie powstaje wilgoć. Jeśli zauważysz ślady wilgoci przełóż jabłka do suszarki i dosusz przez około 2 godziny.
Możesz także przechowywać suszone jabłka w pojemnikach próżniowych.

Suszone jabłka właściwości 

Wysuszone w niskiej temperaturze jabłka zachowują niemal wszystkie zalety świeżych owoców. Zawierają duże ilości błonnika, który zapewnia długotrwałe uczucie sytości i zapobiega zaparciom. Są bogatym źródłem witaminy C, witamin z grupy B oraz przeciwutleniaczy, które wspierają układ sercowo-naczyniowy oraz przeciwdziałają starzeniu się organizmu. Zawarta w jabłkach pektyna neutralizuje toksyczne substancje oraz obniża poziom cholesterolu. Suszone jabłka to także ważne źródło potasu niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania nerek.

jak-zrobic-suszone-jablka
 Jak zrobić suszone jabłka

10/15/2020

Dżem z dyni

Dżem z dyni

Dżem z dyni

domowy dżem dyniowy z pomarańcżą i  korzennymi przyprawami.

Dżem z dyni, jesienny smakołyk, którego, podobnie jak puree z dyni, nie może zabraknąć w naszej spiżarni. Nam najbardziej odpowiada wersja z pomarańczami lub sokiem pomarańczowym, jednak można do niego dodać także starte kwaskowe jabłka. Dżem z dyni i pomarańczy świetnie smakuje z pieczywem, ale pasuje też do naleśników oraz jako składnik muffinek, ciast i owsianki.

Przepis na dżem dyniowy jest bardzo łatwy. Jeżeli masz taką możliwość, to skorzystaj z wolnowaru, nie będziesz musiała go mieszać.

Inspirację do przepisu czerpałam z bloga www.bakedbyanintrovert.com, jednak ilość przypraw możecie dowolnie modyfikować.

dzem-z-dyni
Domowy dżem z dyni i pomarańczy. 

Dżem z dyni

  • około 3 kg dyni Hokkaido lub dyni Muscat de Provence, waga przed obraniem i wypestkowaniem
  • 3 pomarańcze
  • sok z 1 cytryny
  • 1 szklanka białego cukru lub do smaku
  • 1 szklanka cukru trzcinowego lub do smaku
  • 6 goździków
  • 2 duże szczypty gałki muszkatołowej
  • 1 laska cynamonu
  • 2 cm kawałek świeżego imbiru
  • opcjonalnie 1 opakowanie Żelfixu lub Dżemixu

Dżem z dyni przepis 

1. Imbir obierz i drobno posiekaj. Wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy, uważaj aby do dżemu nie wpadły pestki.

2. Dynię umyj, obierz ze skóry, oczyść z gniazd nasiennych, pokrój w kostkę i umieść w garnku.

3. Dodaj sok z cytryny i pomarańczy, cynamon, gałkę muszkatołową, goździki i imbir. Gotuj około 30 minut, aż dynia będzie miękka.

4. Wyjmij goździki i cynamon. Zmiksuj dynię na gładkie puree. 

5. Dodaj biały i brązowy cukier i gotuj około 45-60 minut mieszając od czasu do czasu, aż dżem zgęstnieje. W razie potrzeby na 15 minut przed końcem możesz dodać 1 opakowanie Żelfixu lub Dżemixu.

6. Gorący dżem przełóż do czystych, wyparzonych słoików. Pasteryzuj około 15-30 minut.

Dżem z dyni z wolnowaru

Bez wysiłku i zbędnej straty czasu na mieszanie i pilnowanie, przygotujesz wszelkie dżemy i powidła w wolnowarze. Do modelu o pojemności 4,7 litra (wolnowar Crock-Pot) zmieścisz około 3 kg dyniowego puree i 1 kg pomarańczy oczyszczonych ze skórek u pestek. Więcej informacji na temat wolnowarów znajdziesz w artykule

dzem-z-dyni

1. Imbir obierz i drobno posiekaj. Wyciśnij sok z cytryny. Pomarańcze obierz, usuń pestki oraz wszystkie białe części i błonki, ponieważ są gorzkie. Najwygodniej robić to bezpośrednio nad misą wolnowaru, aby nie marnować soku.

2. Dynię umyj, obierz ze skóry,  oczyść z gniazd nasiennych, zmiksuj i wrzuć do misy wolnowaru.

3. Dodaj biały i brązowy cukier, gałkę muszkatołową, goździki, imbir oraz sok cytryny i oczyszczone pomarańcze.

4. Ustaw poziom Low i czas 6 do 9 godzin albo poziom high i czas 4-7 godzin i pozostaw lekko uchyloną pokrywę. Czas w dużej mierze będzie uzależniony od tego jak soczyste masz pomarańcze.

5. Po zakończeniu wolnowarzenia wyjmij goździki i cynamon. Możesz teraz dodatkowo zblendować dżem, jeśli chcesz, aby cząstki pomarańczy nie były wyczuwalne.

6. Gorący dżem przełóż do słoików. Pasteryzuj około 15-30 minut.  

dzem-z-dyni
Dżem z dyni


10/14/2020

Jaki wolnowar wybrać

14
Jaki wolnowar wybrać

Jaki wolnowar wybrać

Przewodnik dla kupujących swój pierwszy wolnowar. 

Jaki wolnowar wybrać, który wolnowar jest najlepszy to pytania, które na grupach kulinarnych pojawiają się bardzo często. Z wolnowarów korzystam od niemalże 10 lat, na blogu znajdziesz też artykuł w którym dokładnie opisałam do czego służy wolnowar oraz film pokazujący, co oprócz zup, gulaszy i mięs można przygotować w wolnowarze.

Jeśli jednak zdecydowałaś się już na zakup, ale nadal nie masz pewności, który model będzie dla Ciebie odpowiedni, ten przewodnik wyjaśni, co należy wziąć pod uwagę.

jaki-wolnowar-wybracWolnowar owalny o pojemności 5,6 litra z funkcją "zaplanuj posiłek" - model TimeSelect 5.6L CSC066X. 
 

Kształt wolnowaru

Wolnowar, elektryczny garnek znany też jako slow cooker lub crock-pot (od nazwy najbardziej znanego producenta - firmy Crock-Pot) to proste urządzenie służące do przyrządzania potraw w niskiej temperaturze i bez konieczności mieszania czy nadzorowania procesu gotowania. 

Najbardziej popularne wolnowary występują w dwóch kształtach

  • okrągłe - dostępne są urządzenia o pojemności od 2,4 litra do 6 litrów. Te modele są świetne do przyrządzania zup i gulaszy, szarpanej wieprzowiny (tzw. pulled pork) czy np. ciasta.
  • owalne - mają zazwyczaj większą pojemność (od 3,5 litra  do nawet 7,5 litra). Są znaczniej bardziej uniwersalne, możesz w nich przyrządzić zarówno bigos, gulasze, zupy czy powidła, jak i np. golonkę lub całą kaczkę z jabłkami

jaki-wolnowar-wybracPo lewej stronie wolnowar okrągły o pojemności 2,4 litra, po prawej wolnowar owalny o pojemności 3,5 litra. Oba modele są sterowane elektronicznie i posiadają możliwość zaprogramowania czasu. 
 

Jaki wolnowar dla rodziny, jaki wolnowar dla singla

Wolnowar zawsze napełniamy od 1/2 do maksymalnie do ¾ jego pojemności. Urządzenia o pojemności 2,4 litra i 3,5 litra będą więc doskonałym rozwiązaniem dla 2-3 osobowej rodziny, ale w przypadku większej ilości domowników mogą okazać się zbyt małe. Crock Poty z większą misą - o pojemności od 4,7 litra do 7,5 litra umożliwia natomiast przygotowanie jednorazowo większych porcji lub bardzo dużych kawałków mięsa, które można np. zamrozić lub zjeść następnego dnia. W wolnowarach o tej pojemności zmieścisz też pasek żeberek, całego kurczaka czy kaczkę albo przygotujesz świąteczny bigos.

W zależności od rozmiaru, wolnowary można podzielić na:

  • małe - przeznaczone są dla 1-3 osób i mają pojemność od 2,4 do 3,5 litra
  • średnie - dedykowane dla 3-5 osób, mają pojemność od 3,5 od 5,7 litra
  • duże wolnowary o pojemności od 5,6 do 7,5 litra będą odpowiednie dla rodziny 5-osobowej lub większej, ale też są idealnym rozwiązaniem, jeśli zamierzasz przygotowywać w wolnowarze dżemy lub inne przetwory na zimę.

jaki-wolnowar-wybrac
Po lewej wolnowar Crock-Pot TimeSelect 5.6L CSC066X (pojemność 5,6 litra), po prawej wolnowar o pojemności 4,7 litra, także marki Crock-Pot

Wolnowar z timerem czy bez timera

Do wyboru masz wolnowary sterowane manualnie lub wyposażone w panele elektroniczne z timerem. Zdecydowanie wygodniejsze, choć nieco droższe, są modele posiadające timer, który umożliwia zaprogramowanie czasu gotowania. Po jego zakończeniu wolnowar przełącza się w tryb podtrzymywania ciepła (warm). 

Wolnowary manualne będą natomiast bardzo dobrym rozwiązaniem dla osób, które pracują w domu lub mają małe dzieci i brak im czasu na przygotowywanie posiłków, ale będą pamiętać, aby wyłączyć urządzenie. 

Wśród wolnowarów sterowanych elektronicznie bardzo pozytywnie wyróżnia się najnowszy model firmy Crock-Pot - wolnowar TimeSelect 5.6L CSC066X. Model o pojemności 5,6 litra, oprócz standardowych trybów - LOW, HIGH i Warm, posiada też funkcję "Zaplanuj Posiłek" ("ScheduleMeal“). Urządzenie na podstawie takich danych jak rodzaj potrawy (mięso, drób, zupa lub warzywa) i ilości, którą włożyłaś do misy (waga lub objętość)  sam dostosowuje tryb gotowania do czasu w którym posiłek ma być gotowy. Ten model możesz zaprogramować nawet z 12-godzinnym wyprzedzeniem.

Oprócz wspomnianej możliwości planowania posiłku możesz oczywiście ustawić wolnowar samodzielnie, korzystając z trybu manualnego. Wówczas wystarczy wybrać poziom LOW lub HIGH i samodzielnie ustawić ilość godzin wolnowarzenia. Po zakończeniu gotowania urządzenie przełączy się automatycznie w tryb podtrzymywania ciepła. 

Wolnowar Crock-Pot TimeSelect 5.6L CSC066X, to najbardziej zaawansowany i moim zdaniem najlepszy, z dostępnych w Polsce wolnowarów.

Rodzaj misy, zużycie prądu i budowę wolnowaru omówiłam bardzo dokładnie w artykule zatytułowanym Wolnowar – wszystko co chcielibyście wiedzieć, ale boicie się zapytać.  

jaki-wolnowar-wybrac
Owalny wolnowar o pojemności 5,7 litra, to najstarszy z posiadanych przez nas Crock-Potów. Działa bez zastrzeżeń od ponad 8 lat.

Do czego można wykorzystać wolnowar

Stosunkowo niedrogi i bardzo ekonomiczny w eksploatacji wolnowar doskonale nadaje się do przyrządzania niemal każdego rodzaju posiłków, także z produktów niższej jakości, m.in. tłustszych gatunków mięsa. Przygotujesz w nim zupy, potrawki, gulasze mięsne i warzywne, dżemy i powidła, a nawet upieczesz focaccię. (przepis na focaccia z wolnowaru) Nie wymaga przy tym nadzorowania. Najczęściej uruchamiam wolnowar przed wyjściem z domu albo włączam go na noc, a rano budzi mnie zapach gotowej potrawy. Z wolnowaru nic nie wykipi, nic się nie przypali, nie musisz też mieszać potrawy. To bardzo wygodne rozwiązanie, jeśli ciągle brakuje nam czasu lub w okresie przedświątecznym, kiedy mamy ogrom pracy. 

jaki-wolnowar-wybrac
Wolnowar okrągły o pojemności 6 litrów z termoodporną misą duraceramic, która może być używana na wszystkich typach kuchenek, również indukcyjnych oraz w piekarniku i zamrażarce.

jaki-wolnowar-wybrac
I raz jeszcze najlepszy moim zdaniem z dostępnych na polskim rynku modeli - Crock-Pot TimeSelect 5.6L. Zdjęcie panelu sterowania pochodzi ze strony www.crockpot.pl

Teraz już wiesz jaki wolnowar wybrać.
 

10/09/2020

Ciasto czekoladowe z gruszkami

Ciasto czekoladowe z gruszkami

Ciasto czekoladowe z gruszkami

szybkie ciasto bez miksera.

Ciasto czekoladowe z gruszkami i kawowo-czekoladową polewą dla prawdziwych miłośników czekolady ma trzy ogromne zalety. Po pierwsze jest naprawdę pyszne, po drugie jest bardzo łatwe do wykonania, nawet jeśli nie umiesz piec. I wreszcie po trzecie nie ma takiej osoby, która go nie pokocha od pierwszego kęsa.
Przepis na szybkie ciasto czekoladowe z owocami jest już na naszym blogu, ale dzisiejsze ciasto z gruszkami także będzie idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy zawsze są w biegu i na nic nie mają czasu. Możesz je przygotować w dosłownie 10 minut i to bez użycia miksera.
Wilgotne ciasto czekoladowe z gruszkami zawsze się udaje, każdemu smakuje i jest idealne na leniwe popołudnie.

ciasto-czekoladowe-z-gruszkami
Wilgotne ciasto czekoladowe z owocami w 10 minut.

Uwaga: Przed upieczeniem tego ciasta możesz podgotować gruszki przez 10 minut w syropie z 1 litra wody, 3 łyżek soku z cytryny, 1 szklanki cukru pudru, 1 laski cynamonu i 2 goździków, ale nie jest to konieczne.

Przepisy na łatwe ciasta

sernik z blendera - idealny dla początkujących
kubeczkowe ciasto jogurtowe, które możesz upiec razem z dziećmi
ciasto drożdżowe dla leniwych czyli kolejne ciasto łyżką mieszane
szybkie ciasto na niedzielę
łatwa babka majonezowa

Ciasto czekoladowe z gruszkami

  • 3 łyżki dobrej jakości kakao 
  • 1 łyżka bardzo drobno zmielonej kawy, użyłam kawy o czekoladowej nucie El Salvador la Mayada
  • 200 g mąki pszennej tortowej, typ 450 
  • 100 g cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 100 g gęstego jogurtu greckiego
  • 50 g oleju słonecznikowego lub rzepakowego
  • 2 jajka 
  • 3-4 niezbyt twarde gruszki, mogą być także gruszki z puszki

Polewa czekoladowo - kawowa składniki i przepis

  • 100 g gorzkiej lub deserowej czekolady
  • 1 łyżka bardzo drobno zmielonej kawy 
  • 1 łyżka cukru pudru lub do smaku
  • 25 g masła 
  • 50 g mleka
ciasto-czekoladowe-z-gruszkami

Ciasto czekoladowe z gruszkami przepis

1. Formę o wymiarach 21x10 cm wyłóż papierem do pieczenia
2. Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni
3. Gruszki obierz ze skórki, wydrąż gniazda nasienne, ale zostaw ogonek.
4. W jednej misce połącz suche składniki,, a w drugiej mokre. Wymieszaj osobno zawartość każdej z misek.
5. Połącz suche i mokre składniki i dokładnie wymieszaj łyżką lub rózgą
6. Przełóż ciasto do keksówki i ustaw w nim pionowo gruszki.
7. Wstaw keksówkę na środkową półkę do nagrzanego piekarnika i piecz około 45 minut. Uważaj, aby nie przesuszyć ciasta.
8. Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do całkowitego wystudzenia.
9. Przygotuj polewę. Rozpuść czekoladę i masło, dodaj mleko, cukier i kawę i dokładnie wymieszaj.  Wylej polewę na ciasto i poczekaj aż zastygnie. 

ciasto-czekoladowe-z-gruszkami
Ciasto czekoladowe z gruszkami.

10/08/2020

Czy warto kupić mop parowy

Czy warto kupić mop parowy

Czy warto kupić mop parowy

do czego służą urządzenia sprzątające za pomocą pary wodnej

Czy warto kupić mop parowy, kolejne urządzenie, które ma nam pomóc w utrzymaniu czystości? Wbrew pozorom decyzja nie powinna być uzależniona od wielkości mieszkania czy rodzaju podłóg, ale przede wszystkim od funkcji i nakładek, które mop posiada. 

Czyszczenie parą jest naturalnym i bardzo skutecznym sposobem usuwania uporczywych zabrudzeń i plam. Pozwala też zrezygnować lub bardzo ograniczyć stosowanie detergentów. Jest szczególnie istotne, jeśli czyścisz powierzchnie mające kontakt z żywnością. Za pomocą mopa parowego doszyściśz np. ruszt grilla, wnętrze piekarnika, płytę kuchenną i zdezynfekujesz powierzchne z którymi styczność mają dzieci.

Para wodna zabija 99,9% wirusów i bakterii (m.in. salmonelli, E. coli i gronkowców). Niszczy roztocza kurzu domowego, grzyby oraz pleśnie. To sprawia, że mop parowy jest idealnym rozwiązaniem dla alergików oraz rodzin z małymi dziećmi. 

czy-warto-kupic-mop-parowy
Mop parowy z 12 różnymi funkcjami - zdjęcia ze strony www.morphyrichardspolska.pl

Jak działa mop parowy

Mopy parowe działają na zasadzie wytwarzania pary pod ciśnieniem i „wtłaczania” jej w miejsca, które mogą zostać pominięte w przypadku innych metod czyszczenia. Woda w zbiorniku podgrzewana jest do temperatury około 115 stopni Celsjusza, a strumień pary nawilża podkładkę z mikrofibry lub szczotkę umieszczoną pod spodem. W przeciwieństwie do zwykłych mopów, mopy parowe nie pozostawiają śladów na podłodze i czyszczą wszelkie powierzchnie bardzo skutecznie jednocześnie je dezynfekując.

czy-warto-kupic-mop-parowy

Co można wyczyścić mopem parowym

Decydując się na zakup mopa parowego, zwróć szczególną uwagę na dołączone akcesoria. 

Wybierając odpowiedni model sprawdź czy będziesz mogła go skonfigurować do różnych trybów czyszczenia. Optymalnym, moim zdaniem, rozwiązaniem będzie taki mop parowy, którego będziesz mogła używać, jako

  • pionowy mop parowy do podłóg i dywanów 
  • oraz jako ręczną myjkę parową do czyszczenia trudno dostępnych miejsc i zakamarków, powierzchni pionowych (mycie okien, odświeżanie lub "prasowanie firanek i zasłon itp).

Szczególną uwagę zwróć na dołączone do mopa nakładki i akcesoria. Sprawdź czy mop posiada nakładki do podłóg, dywanów, okien, płytek podłogowych, szczoteczkę do fug i szczotkę do grilla, nakładkę do czyszczenia płyt kuchennych, tapicerki i wyrobów sanitarnych oraz końcówkę do zeskrobywania. Wyposażone w nie urządzenie zdecydowanie ułatwia utrzymanie czystości bez nadmiernego wysiłku.

Za pomocą mopa parowego możesz wyczyścić

  • podłogi - mopem parowym, zwłaszcza wyposażonym w opcję regulacji pary (zwróć na to uwagę przy zakupie), możesz wyczyści niemal wszystkie rodzaje podłóg. Doskonale sprawdza się w przypadku terakoty i glazury ściennej oraz powierzchni laminowanych. W przypadku paneli pamiętaj, aby zmniejszyć ilość pary do najniższego poziomu. 
Uwaga: Urządzeniami parowymi nie powinny być czyszczone drewniane powierzchnie woskowane lub olejowane.
  • urządzenia sanitarne (kabina prysznicowa, muszla klozetowa, armatura) - osady z mydła i kamienia są zazwyczaj uciążliwe do usunięcia, zwłaszcza w trudno dostępnych zakamarkach. O bakteriach już nawet nie wspomnę. Do tych zadań mop parowy okazał się niezastąpiony. Beż żadnych środków chemicznych udało mi się wreszcie usunąć kamień z armatury i muszli klozetowej.
  • piekarnik, płyta kuchenna i zlewozmywak - pomimo tego, że mój piekarnik posiada opcję pyrolizy, to jednak nagrzewanie go do tak wysokiej temperatury pochłania ogromną ilość prądu. Znacznie bardziej ekonomiczne, szybsze i tak samo skuteczne okazało się użycie mopa parowego do usunięcia tłustych osadów i trudnych do usunięcia zabrudzeń. Również doczyszczenie parą wodną zlewozmywaka i płyty kuchennej jest dziecinnie łatwe, a co najważniejsze cały proces przebiega bez użycia środków chemicznych. 
  • dywany, tapicerka, materace do spania - choć mop parowy nie jest odkurzaczem piorącym, to pozwala odświeżyć i zdezynfekować dywany, wykładziny, tapicerkę i materace oraz pozbyć się nieprzyjemnych zapachów. Wysoka temperatura nie tylko niweluje przykre zapachy, ale też niszczy 99,9% bakterii i wirusów. To zapewne ucieszy posiadaczy zwierzaków, alergików i rodziców małych dzieci.
  • odświeżanie ubrań, zasłon, firanek i "prasowanie" - model z którego korzystam działa również podobnie do żelazka parowego. Znajdująca się w zestawie nakładka umożliwia wyprasowanie wiszących firanek i zasłon oraz odświeżenie ubrań.
  • fugi - wyposażony w odpowiednią końcówkę mop parowy pozwala bardzo skutecznie doczyścić fugi zarówno na podłodze, jak i na ścianach. W tym przypadku konieczna jest odpowiednia szczoteczka do fug (sprawdź czy jest w wybranym przez Ciebie modelu).
  • okna i lustra - w przypadku mocno zabrudzonych okien, także tych z zaciekami mop okazał się genialnym rozwiązaniem. Równie dobrze sprawdził się w przypadku luster w łazience i przedpokoju.

czy-warto-kupic-mop-parowy

Czy warto kupić mop parowy - zdecydowanie tak, jeśli chcesz doczyścić wszystkie zakamarki w domu.

Do czego nie używać mopa parowego 

Mop parowy to uniwersalne urządzenie, którym wyczyścisz niemal wszystko bez użycia żrących środków chemicznych.  Istnieją jednak powierzchnie, do których nie powinnaś go używać.

Urządzeniami parowymi nie powinny być czyszczone 

  • drewniane powierzchnie woskowane lub olejowane
  • ostrożnie myj bardzo zimne powierzchnie szklane  np. zimą okna od strony zewnętrznej. Najpierw ogrzej je parą z dalszej odległości, a dopiero później umyj.
  • nie "prasuj" mopem parowym kolorowej jedwabnej bluzki czy sukienki

Prawie wszystkie pozostałe elementy bez problemu możesz zdezynfekować i doczyścić urządzeniem parowym.

czy-warto-kupic-mop-parowy
 Czy warto kupić mop parowy
 

Drukuj lub zapisz przepis