Surówka z selera naciowego

Seler naciowy, choć często niedoceniany i wykorzystywany znacznie rzadziej niż seler korzeniowy jest prawdziwym przyjacielem osób dbających o linię ( 14 kcal w 100 gramach) i pragnących zdrowo się odżywiać. Bogactwo witamin (m.in. witaminy C, której ma dwa razy więcej niż cytrusy), minerałów oraz działających przeciwzapalnie flawonoidów to tylko niektóre z zalet selera naciowego
Tym razem Lulu przygotowała dla Was wspaniałą i prostą do wykonania sałatkę / surówkę z selera naciowego. 

Składniki

• 1 seler naciowy
• 1 duże, kwaśne, kolorowe jabłko
• 1 łyżeczka cukru
• majonez i gęsty jogurt w proporcjach 1:1 - ilość wg własnych preferencji
• opcjonalnie 1 mała pigwa starta na drobnej tarce

Przygotowanie
Seler naciowy i jabłko (umyte, ale ze skórką) szatkujemy w kosteczkę. Jeżeli dodajemy pigwę, to należy ją zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Majonez mieszamy z gęstym jogurtem w proporcjach 1:1 Dodajemy cukier i mieszamy wszystkie składniki.
Zaletą tej surówki / sałatki jest to, że na drugi dzień jest tak samo chrupiąca i smaczna
Smacznego :)

Surówka z selera naciowego