Nalewka malinowa i lecznicza nalewka na malinach

Nalewka malinowa i lecznicza nalewka na malinach

Sprawdzone przepisy na nalewki z malin

Nalewka malinowa i lecznicza nalewka na malinach to nasz zestaw obowiązkowy na zimę. Zazwyczaj każdego roku przygotowujemy kilka rodzajów nalewek malinowych, które w chłodne dni są niezastąpione - rozgrzeją, poprawią nastrój i przywołają wspomnienie lata, o walorach zdrowotnych nie wspominając. Poniższe przepisy na przepyszne nalewki na malinach pochodzą z drugiego wydania książki "Okowita, przepalanka, nalewki i miody pitne" Andrzeja Fiedoruka, najlepszego moim zdaniem specjalisty w dziedzinie produkcji wszelkich alkoholowych smakołyków.
Recenzję książki "Okowita, przepalanka, nalewki i miody pitne" możecie przeczytać na naszym blogu To czytają Saudyjskie Wielbłądy.

Nalewka malinowa i lecznicza nalewka na malinach to nasz zestaw obowiązkowy na zimę. W chłodne dni są niezastąpione - rozgrzeją, poprawią nastrój
 

Nalewka malinowa przepis

• 0,5 l spirytusu
• 1,5 kg malin
• 1 kg cukru
• 0,5 l wody

Jak zrobić nalewkę malinową

Połowę przebranych, wymytych i osączonych malin wsypujemy do naczynia. Zalewamy owoce spirytusem, tak aby były całkowicie przykryte alkoholem i pozostawiamy do następnego dnia. Zlewamy spirytus z malin i zalewamy nim pozostałe maliny, powtarzając operację.  Ponownie zlewamy nalew z owoców i filtrujemy. Sporządzamy syrop z cukru i wody. Do ciepłego jeszcze syropu wlewamy powoli spirytus cały czas mieszając. Po ostygnięciu rozlewamy do butelek i pozostawiamy na pół roku.

Lecznicza nalewka na malinach przepis

Lecznicza nalewka na malinach działa napotnie, przeciwgorączkowo i przeciwkaszlowo. Może być stosowana w stanach przeziębień, także w trakcie grypy czy anginy. Reguluje pracę przewodu pokarmowego. Właściwości uspokajające pomagają kobietom w okresie przekwitania.

• 1 kg malin     
• 1 l spirytusu
• 250 g cukru
• 0,5 l wody

Jak przygotować leczniczą nalewkę na malinach

Maliny zalewamy spirytusem i odstawiamy w ciepłe miejsce. Po miesiącu dodajemy syrop sporządzony z 250 g cukru i 0,5 litra wody, odstawiamy na kolejny tydzień przed przefiltrowaniem. 

Dawkowanie: 1 łyżka stołowa na pół szklanki przegotowanej, ciepłej wody kilka razy dziennie lub z herbatą.

Nalewka malinowa i lecznicza nalewka na malinach