Sałatka z kozim serem i jabłkiem

Sałatka z kozim serem i jabłkiem

Prosta sałatka na każdą porę roku.

Sałatka z kozim serem i jabłkiem to bardzo prosta i dobra sałatka, którą możesz podać na obiad lub na kolację. Jest idealna, zarówno jako samodzielny posiłek, jak i jako dodatek, a smakuje równie świeżo jak sałatka z ogórka z imbirem. Do sałatki z kozim serem i jabłkiem pasuje tez pozostałe z obiadu pieczone mięso albo wędlina lub boczek. Dzięki temu wykorzystasz reszki, które pozostały w lodówce. Przepis na szybką sałatkę z kozim serem ma również inne zalety. Zrobisz ją niezależnie od pory roku, a przygotowanie sałatki zajmuje dosłownie kilka minut. Mieszanka sałat, kozi ser i soczyste Jabłka Grójeckie polane ulubionym sosem są doskonałą propozycją na każdą okazję.

Bardzo smaczna sałatka z serem kozim i jabłkiem do której możesz dodać także pieczone mięso, wędlinę, orzechy włoskie i winogrona. 

 

Prosta sałatka z kozim serem i jabłkiem

• około 150 g różnych sałat,
• 1 duże Jabłko Grójeckie,
• 100 g sera koziego sera z solanki, ale możesz zastąpić serem owczym,
  
• opcjonalnie niezbyt drobno pokrojone wędliny lub pieczone mięso albo boczek,
  
• opcjonalnie garść pokruszonych drobno orzechów i dużą garść winogron,
  
• sos sałatkowy
  
• 2 łyżki oleju lnianego lub innego ulubionego,
  
• 1 łyżeczka octu jabłkowego albo octu z owoców granatu,
• 1 łyżka miodu,
  
• 1 łyżeczka soku z cytryny 
• opcjonalnie 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,
  
• pieprz do smaku 

Sałatka z kozim serem i jabłkiem przepis 

1. Pokrój jabłka nie niezbyt grube półplasterki. Jabłek Grójeckich nie musisz obierać, ponieważ najwięcej witamin znajduje się w skórce i bezpośrednio pod skórką. Wystarczy, że dokładnie umyjesz jabłka. 

2. Kozi ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach albo pokrusz w dłoniach. Do tej sałatki najlepiej sprawdzi się twardy ser solankowy, ja zazwyczaj używam tureckiego sera koziego lub owczego z solanki. Ja użyłam sera koziego Gazi, jest dostępny w tureckisklep.pl

3. W dużej misce wymieszaj mieszankę sałat, jabłko, pokrojone mięso lub wędliny i starty ser. Możesz też dodać winogrona i  drobno pokruszone orzechy.  Wymieszaj składniki.

4. Przygotuj dressing - wymieszaj sok z cytryny z olejem, octem i miodem. Jeśli wolisz bardziej wyraziste smaki, to dodaj ząbek przeciśniętego przez praskę czosnku. Dopraw do smaku świeżo mielonym pieprzem.

5. Polej sałatkę sosem i dopraw do smaku solą i pieprzem.

Sałatka z kozim serem i jabłkiem.