Surówka z selera naciowego, kalarepy i jabłka

Zima w pełni, przyda się więc nieco witamin, których dostarczają nam owoce i warzywa.

Składniki

• 1 seler naciowy
• 1 duże, kwaśne, kolorowe jabłko
• 1 kalarepa
• 1 łyżeczka cukru
• majonez i gęsty jogurt w proporcjach 1:1 - ilość wg własnych preferencji
• sól i pieprz do smaku

Sprzęt

• tarka do jarzyn
• ostry nóż

Przygotowanie
Seler naciowy i jabłko (umyte, ale ze skórką) szatkujemy w kosteczkę. Kalarepę myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach
Majonez mieszamy z gęstym jogurtem w proporcjach 1:1 Dodajemy cukier i mieszamy wszystkie składniki.
Zaletą tej surówki / sałatki jest to, że na drugi dzień jest tak samo chrupiąca i smaczna
Smacznego :)