Sos z awokado do jajek, mięs i kanapek

Sos z awokado może stanowić ciekawe uzupełnienie wielkanocnego stołu. Doskonale pasuje do pieczonych mięs, kanapek lub jako dressing do sałaty.

Składniki

• 1 duże, bardzo dojrzałe awokado
• 2-3 łyżki soku z limonki lub soku z cytryny
• 3-4 łyżki wody lub 6-8 łyżek jogurtu  (lub więcej jeśli sos jest zbyt gęsty)
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku lub 1 ząbek czosnku
• sól i pieprz do smaku
• opcjonalnie 1 łyżka majonezu.
• opcjonalnie 1 drobno posiekana papryczka chili

Przygotowanie
Awokado przekroić wzdłuż, usunąć pestkę i łyżeczką wydrążyć miąższ.  Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki zmiksować do uzyskania pożądanej konsystencji.