7/16/2019

Mojito przepis na najlepszy drink

Mojito przepis na najlepszy drink,
który pił Ernest Hemingway

Mojito-przepis-na-najlepszy-drink

Przepis na mojito, najlepszy kubański drink, zyskał sławę i popularność dzięki Ernestowi Hemingwayowi, ale pierwowzór mojito znany był już kilka wieków wcześniej. Pod koniec XVI wieku sir Francis Drake, dla Anglików bohater, dla Hiszpanów pirat zacumował swój okręt u wybrzeży Kuby, skąd przywiózł skuteczne "lekarstwo" dla chorych członków załogi. W skład tego specyfiku wchodził niedestylowany rum z trzciny cukrowej nazywany tafia, sok z limonki, sok z trzciny cukrowej i mięta czyli składniki mojito - najpopularniejszego drinka na świecie.

Drink mojito składa się z pięciu składników: białego rumu, cukru trzcinowego (w tradycyjnych przepisach zastępuje go sok z trzciny cukrowej), soku z limonki, wody gazowanej i mięty. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby na jego bazie stworzyć odmiany smakowe mojito dodając ulubione owoce - maliny, truskawki, jagody, mango lub inne.

Do mojito można też użyć rumów ciemnych, jednak nie powinny to być rumy wzbogacane przyprawami. Innymi popularnymi wariantami są
  • mojito z wódką - rum zastępujemy czystą wódką dobrej jakości
  • mojito ze spritem czyli sptite Mojito - wodę gazowaną zastępujemy spritem 
  • mojito ze spritem bezalkoholowe - pomijamy rum i wodę gazowaną, zastępując je spritem
  • mojito malinowe - do podanych w przepisie składników dodajemy 25 ml soku malinowego i kilka malin. Możemy przygotować inne mojito smakowe dodając  np. truskawki, jeżyny lub inne owoce.

Mojito czy mohito

Nazwę tego drinka piszemy mojito, natomiast wymawiamy mohito.  A więc nie modżajto czy modżito - tylko Mohito.

Mojito-przepis-na-najlepszy-drink

Mojito to jeden z najlepszych drinków na lato, doskonale orzeźwia i gasi pragnienie.
Domowe mojito niczym nie różni się od tego, które zamówimy w hotelowym barze. Drink Mojito nie wymaga do przygotowania specjalistycznych akcesoriów - wystarczy muddler oraz łyżeczka do mieszania.  Mojito zrobicie sami w kilka minut.

Dla dzieci można zrobić mojito bezalkoholowe, dodając zamiast rumu więcej wody gazowanej.

Ps. Muddler to ugniatacz do owoców, jest dostępny w większości marketów spożywczych. Drewniany muddler z marketu kosztuje około 7 -10 złotych. Można go zastąpić trzonkiem tłuczka do mięsa albo zwykłą drewnianą łyżką.

Mojito-przepis-na-najlepszy-drink
Prosty przepis na drinka Mojito

Mojito przepis na najlepszy drink

składniki na 1 drink mojito / mohito
  • pół limonki
  • 2 łyżeczki cukru trzcinowego lub 20 ml klasycznego syropu cukrowego z cukru trzcinowego
  • 8-10 listków mięty
  • 50 ml lekkiego (białego) rumu
  • 25 ml wody mocno gazowanej 
  • kruszony lód lub lód w kostkach
Uwaga: Jeśli chcecie uzyskać klarowne, czyste mojito, możecie zamiast cukru dodać syrop cukrowy do drinków  (przepis).
10 ml klasycznego (prostego) syropu cukrowego to odpowiednik 1 łyżeczki cukru.

Jak zrobić mojito / mohito

Przygotowanie mojito należy zacząć od dokładnego umycia limonki (możemy ją też krótko sparzyć wrzątkiem) i odkrojenia końcówek czyli potocznie mówiąc odcinamy "dupki".  Czystą limonkę przekrawamy wzdłuż na dwie połówki i wycinamy gruby, biegnący przez środek, biały rdzeń, który zawiera dużo goryczy, a tego przecież w drinku mojito nie chcemy.
Połówkę limonki kroimy wzdłuż na 4-6 części, wkładamy je do wysokiej szklanki, dodajemy cukier (lub syrop cukrowy) i ugniatamy muddlerem (albo drewnianym trzonkiem lub łyżką) do chwili, aż limonka puści sok.
Miętę zgniatamy w dłoniach, uważając, aby nie porozrywać listków, a jedynie mocno je pognieść i dodajemy do szklanki.
Dodajemy rum i mieszamy, żeby cukier się rozpuścił
Na koniec dodajemy pokruszony lód i wodę gazowaną i bardzo krótko mieszamy.
Mojito ozdabiamy gałązką mięty i kawałkiem limonki.

Mojito-przepis-na-najlepszy-drink

Mojito przepis na najlepszy drink

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Drogi Czytelniku - pisząc komentarz, zgadzasz się na przetwarzanie swoich danych osobowych

Drukuj lub zapisz przepis