Sałatka z serem feta pomidorem i ogórkiem

Sałatka z fetą pomidorem i ogórkiem

Ta sałatka z serem feta pomidorem i ogórkiem to totalne zaskoczenie – świeże, soczyste pomidory pokrojone na kawałki, zielone lub czarne oliwki, chrupiąca czerwona cebula i ogórek. Wszystko skropione wyrazistym sosem z oliwy z oliwek z odrobiną octu balsamicznego, który genialnie łączy smaki. Zobacz, jak z prostych składników zrobić pyszną sałatkę, którą można zabrać do pracy, podać jako sałatkę do grilla albo lekki, orzeźwiający dodatek na każdą okazję. Pokrojony ser feta dodaje sałatce nie tylko słonego smaku, ale też sprawia, że jest bardziej sycąca.

Prosta i pyszna sałatka z fetą pomidorem i ogórkiem to sprawdzone połączenie świeżych warzyw i słonego sera, a przy tym wszystkie składniki sałatki są łatwo dostępne.

 

Składniki do sałatki z fetą

• 150 g ulubionej sałaty lub mieszanka sałat albo malutka główka sałaty lodowej,
• 15 pomidorków koktajlowych albo 2 mięsiste pomidory pokrojone na kawałki,
• 1 ogórek,
• 1 malutka czerwona cebula,
• garść czarnych lub zielonych oliwek,
• 150-200 g twardej fety (czasami w sklepach można kupić fetę już pokrojoną w kostkę),
• ulubione zioła: bazylia, szczypiorek, cebula dymka.

 

Sos balsamiczny do sałatki i przyprawy

• 3 łyżki oliwy z oliwek Gallo extra virgin olive oil,
• 1 łyżeczka octu balsamicznego Gallo,
• kilka kropli soku z cytryny,
• sól i pieprz do smaku.

 

Jak przygotować sałatkę z serem feta pomidorami i ogórkiem? Sprawdzony przepis na sałatkę z fetą

Pokrój warzywa i ser. Pomidorki koktajlowe i oliwki przekrój na połówki. Jeśli masz zwykłe pomidory, to usuń gniazda nasienne i sok, a miąższ pomidorów pokrój w kostkę. Ogórka pokrój w cienkie plasterki albo w kostkę, a czerwoną cebulę w cienkie piórka.

Ser feta (albo inny twardy ser solankowy) pokrój w kostkę.

Przygotuj sos balsamiczny. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny Gallo, sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Feta jest słona, więc sól dodawaj z umiarem.

Przygotuj pyszną sałatkę. Do miski włóż mieszankę sałat lub sałatę lodową. Dorzuć przygotowane wcześniej warzywa – pokrojone pomidory (albo pomidorki koktajlowe), ogórka i czerwoną cebulę i czarne oliwki Gallo. Dodaj pokrojoną fetę. Możesz też dorzucić bazylię, drobno pokrojony szczypiorek albo cebulę dymkę.

Na koniec wystarczy wszystkie składniki sałatki wymieszać i polać przygotowaną sałatkę sosem balsamicznym.

 

Sałatka z serem feta – udostępnij przepis 

Spodobał Ci się przepis na sałatkę z fetą pomidorem i ogórkiem? Zostaw komentarz, udostępnij ten artykuł na Facebooku lub Instagramie i oznacz nas tagiem #Czteryfajery

Dwieście gramów fety i pomidorki koktajlowe albo świeże pomidory pokrojone w kostkę to świetna baza wielu sałatek.

 

Do czego pasuje sałatka z serem feta pomidorami i ogórkiem?

To nasz sprawdzony przepis na sałatkę, która pasuje na różne okazje. Świetnie sprawdzi się jako samodzielne, lekkie danie, pyszna sałatka do pracy, dodatek do mięsa z grilla, makaronu czy pieczonej ryby. Jeśli chcesz przygotować coś wyjątkowego, użyj sałaty lodowej, dorzuć czarne oliwki Gallo, czerwoną paprykę, a na wierzch dodaj pokrojoną fetę i posyp ją oregano. W ten sposób stworzysz pyszną sałatkę w śródziemnomorskim stylu.

 

Papryka, sałata lodowa – co można dodać do sałatki z fetą?

Połączenie świeżych warzyw ze słonym serem jest podstawą kuchni śródziemnomorskiej. Dlatego wiele osób, szukając inspiracji, wpisuje w wyszukiwarkę np. takie hasła jak „sałatka grecka przepis”. Zapewniam Cię jednak, że ta sałatka ze świeżych warzyw jest jeszcze lepsza i możesz ją urozmaicić, takimi dodatkami, jakie lubisz, a wszystkie składniki sałatki są dostępne przez cały rok.

Sałatkę z fetą można łatwo dostosować do własnych upodobań. Słony ser świetnie smakuje w połączeniu z pomidorami pokrojonymi na kawałki, chrupiącymi ogórkami i oliwkami kalamata. Warto do tej sałatki wybrać kostki sera feta w zalewie albo inny wyrazisty ser solankowy.

Dobrze sprawdzi się też czerwona papryka, doda każdej sałatce ze świeżych warzyw koloru i słodyczy.

 

Dlaczego warto dodać ocet balsamiczny i czarne oliwki do sałatki z fetą?

Ocet balsamiczny Gallo świetnie podkreśla smak sałatek, pieczonych warzyw czy mięs i dobrze komponuje się z innymi składnikami, m.in. z oliwą z oliwek Gallo extra virgin olive oil. Łączy w sobie słodko-kwaśne nuty tradycyjnego octu z Modeny i zalety świeżego soku z późno zbieranych winogron. Jest przy tym bardzo aromatyczny, więc kilka kropel wystarczy, by nadać potrawom wspaniały smak.

Oliwa z oliwek Gallo extra virgin olive oil jest uniwersalnym dodatkiem, który dodaje potrawom czegoś „ekstra". Wystarczy odrobina, żeby sałatka czy kawałek chleba smakowały jak z dobrej restauracji. Oliwa z oliwek extra virgin sprawdza się m.in. do dressingów, marynat i wszystkich, wymagających oliwy, potraw kuchni śródziemnomorskiej.

Drylowane oliwki są idealną przekąską na każdą okazję. Ponieważ są już bez pestek, można je od razu dorzucić do sałatek, dodać do makaronów albo wykorzystać jako dodatek do pizzy czy focaccii. Pasują do dań z warzywami, serem i ziołami i są przy tym niesamowicie smaczne.

FAQ do sałatki z fetą, pomidorami i ogórkiem

Jakie warzywa pasują sałatki z fetą?

Do tej sałatki dodajemy świeże warzywa: pomidory pokrojone w kostkę, ogórki oraz czerwoną cebulę. Możesz także użyć pomidorków koktajlowych, które świetnie się prezentują z kostkami sera feta i oliwkami.

Ile sera feta dodać do sałatki?

Do sałatki w zupełności wystarczy dwieście gramów fety. Pokrojoną fetę dodaj krótko przed podaniem sałatki. Na koniec polej przygotowaną sałatkę sosem balsamicznym lub Twoim ulubionym sosem sałatkowym.

Czy można użyć sałaty lodowej?

Tak, mała główka sałaty lodowej (około 150-200g) jest doskonałym zamiennikiem mieszanki sałat.

Czy ten sprawdzony przepis można urozmaicić o inne dodatki?

Oczywiście. Do sałatki z fetą, pomidorami i ogórkiem pasuje szczypiorek, cebula dymka, a także czerwona papryka. Wszystkie składniki sałatki dobrze smakują z kostkami sera feta.

Jak pokroić warzywa do sałatki?

Wszystkie składniki sałatki pokrój w średnio drobną kostkę.

Ile wcześniej można przygotować sałatkę z serem feta pomidorami i ogórkiem?

Najlepiej smakuje na świeżo, zaraz po zrobieniu, bo wtedy pokrojone pomidory, ogórki i pokrojony ser feta mają idealną konsystencję. Jeśli chcesz zrobić ją wcześniej, przechowuj osobno warzywa, ser i sos. Przed podaniem wystarczy wymieszać składniki sałatki i polać sosem. Połączenie świeżych warzyw z kostkami sera feta nie powinno stać w lodówce dłużej niż 1 dzień.

Jak zrobić dobry dressing do sałatki?

To proste: wystarczy oliwa z oliwek extra virgin, odrobina octu balsamicznego Gallo, kilka kropli soku z cytryny, szczypta soli i pieprzu. Można też dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.

Czy można użyć innego sera zamiast fety?

Tak, możesz użyć innych twardych serów solankowych, ale dwieście gramów fety w kostkach to klasyczny i smaczny składnik tej sałatki.

Sałatka z serem feta pomidorem i ogórkiem.