Zioła zamiast soli - mieszanka przypraw

Zioła zamiast soli - mieszanka przypraw

jak ograniczyć sól w diecie 


Zioła zamiast soli - mieszanka przypraw na tyle uniwersalna, że można ją dodać do każdego posiłku. Z takimi domowymi przyprawami eksperymentuję bardzo często, zmieniam proporcje, dodaję nowe składniki takie jak suszony imbir albo mięta, która świetnie pasuje do dań mięsnych i domowego twarożku.
Przyprawy i zioła, które w moich mieszankach zamiast soli pojawiają się zawsze to lubczyk, majeranek i cząber. Jeśli nie mam akurat ususzonych liści selera, (tego zwykłego, a nie naciowego) to dodaję zmielone nasiona selera. Bardzo lubię też zapach liści kozieradki, to tania, bardzo aromatyczna przyprawa, ale nadaje potrawom niepowtarzalny smak.

Sól - jaką wybrać i do czego stosować opisywałam już na blogu, jest nam bowiem niezbędna do życia, ale jej nadmiar korzyści zdrowotnych nie przyniesie, a raczej zaszkodzi. Nadmiar soli prowadzi m.in. do nadciśnienia i wielu innych przykrych dolegliwości, także ze strony układu pokarmowego.

Ziola-zamiast-soli-mieszanka-przypraw
Zioła zamiast soli - mieszanka przypraw - przepis Cztery Fajery

Zioła zamiast soli - mieszanka przypraw- składniki

  • 4 łyżeczki suszonej mielonej cebuli (nie prażonej)
  • 2 - 3 łyżeczki majeranku
  • 2 łyżeczki suszonej natki pietruszki
  • 2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1 łyżeczka mielonej papryki, w zależności od upodobań ostrej lub słodkiej
  • 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka suszonego cząbru
  • opcjonalnie 1 łyżeczka chili w proszku
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku 
  • 1 łyżeczka suszonego szczypiorku (opcjonalnie) 
  • 1 łyżeczka liści kozieradki
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki lubczyku
  • 1/2 łyżeczki mielonej gorczycy
  • 1/4 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/4 łyżeczki mielonego kminku
  • opcjonalnie 1 łyżeczka suszonych i zmielonych liści selera
  • 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej lub estragonu (opcjonalnie)

Zioła zamiast soli - mieszanka przypraw przepis

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i gotowe. Taką mieszankę przypraw zamiast soli może bez problemu zrobić każdy, albo dostosować ją do smaku domowników.

Ziola-zamiast-soli-mieszanka-przypraw
Zioła zamiast soli - mieszanka przypraw

Komentarze

  1. Bardzo ciekawe , muszę sama spróbować ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam :)
      Proporcje możesz zmodyfikować, zgodnie ze swoimi upodobaniami

      Usuń
  2. Polecam. Zrobiłam, pięknie pachnąca przyprawa i smaczna.

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszę sama zrobić bardzo mnie to zaciekawiło 😀

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Drogi Czytelniku - pisząc komentarz, zgadzasz się na przetwarzanie swoich danych osobowych

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *


Blog Cztery Fajery założyliśmy niemal 9 lat temu, jako naszą podręczną książkę kucharską i swego rodzaju pamiętnik kulinarny. Dziś adresujemy go do każdego, kto kocha gotować albo dopiero rozpoczyna swoją przygodę w kuchni.

Dzielimy się z Tobą tylko tymi przepisami z których sami korzystamy. Nie znajdziesz tu nic, czego nie przyrządziliśmy ani potraw, których nigdy więcej nie ugotujemy. Każdy przepis, który opublikowaliśmy, sprawdziliśmy najpierw na sobie.


Znajdziesz tutaj zarówno dania tradycyjnej polskiej kuchni, jak i przepisy z odległych zakątków świata. Bardzo lubimy kuchnię regionalną, więc i takich receptur nie mogło zabraknąć, a ponieważ oboje jesteśmy wielkimi miłośnikami kawy, to doczekała się ona osobnego działu na blogu.

Lubimy pisać, ale jeszcze bardziej lubimy, kiedy czytacie to o czym piszemy. Będziemy wdzięczni za Wasze komentarze, bo to największa nagroda na jaką liczyć może bloger.

A teraz ugotujmy coś wspólnie
Ola i Paweł

Znajdziesz nas tutaj

Znajdziesz nas tutaj: