Makowiec z jabłkami i bakaliami

Makowiec z jabłkami i bakaliami.

Szybki przepis na makowiec na kruchym spodzie.

Makowiec z jabłkami i bakaliami z gotowej masy makowej zrobisz bardzo szybko. Nie musisz przygotowywać ciasta drożdżowego, jak na makowiec zawijany, i czekać aż wyrośnie. Oczywiście najlepszy przepis na makowiec z jabłkami, to ten z domową masą makową, ale kiedy brakuje Ci czasu, ten prosty makowiec też będzie dobrym rozwiązaniem. Na blogu znajdziesz jeszcze inny przepis na makowiec z jabłkami na kruchym cieście, wybór pozostawiam Tobie.

Przepis na szybki makowiec z dużą ilością bakalii. 

Makowiec z jabłkami na kruchym spodzie

proporcje na blachę o wymiarach 28 x 19 cm

• 200 g mąki pszennej,
  
• 100 g zimnego masła lub dobrej margaryny,
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
  
• 3 łyżki cukru,
• 1 łyżeczka cukru waniliowego lub ekstraktu z wanilii,
• 1 duże żółtko
  

Masa makowa do makowca

Jeśli chcesz przygotować domową masę makową, to znajdziesz ją przepisie na makowiec zawijany

• 1 puszka gotowej masy makowej (850 g) 
  
• 4 łyżki bułki tartej,
• 3 duże Jabłka Grójeckie,
  
• 1 duże białko,
  
• szczypta soli, 
• możesz też dodać, ale nie jest to konieczne
• pół szklanki rodzynek, namoczonych wcześniej przez godzinę w wodzie lub rumie
  
• 3 łyżki smażonej skórki pomarańczowej,
• 2 łyżki drobno posiekanych orzechów włoskich
  

Tutaj znajdziesz przepis na smażona skórka pomarańczowa.

Makowiec z jabłkami na kruchym spodzie przepis

1. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj żółtko, pokrojone w małą kosteczkę zimne masło i zmiksuj w blenderze. Powstanie coś w rodzaju kruszonki, zagnieć ją w jednolite ciasto. Ciasto na makowiec uformuj w kulę, zawiń w folię spożywczą i odstaw na około 40-60 minut do lodówki.

2. Formę do ciasta posmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia (papier lepiej przylega do natłuszczonej formy). Pokrój ciasto na równej grubości plastry i oblep nimi dno formy, tak, aby nie było pustych miejsc. Ponakłuwaj ciasto widelcem.
Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni, grzałka góra - dół. 

3. Podpiecz ciasto przez około 12-15 minut, wyjmij z piekarnika i pozostaw na blacie, żeby przestygło.

3. Do masy makowej dodaj bułkę tartą, ewentualnie także dodatkowe bakalie i wymieszaj. 

4. Jabłka Grójeckie zetrzyj na tarce na grubych oczkach, dodaj do masy makowej i ponownie wymieszaj. Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni, grzałka góra - dół.

5. Białko ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę i wmieszaj do masy makowej.

6. Na podpieczone kruche ciasto wyłóż masę makową i wyrównaj wierzch. Jeśli zostało Ci ciasto, to zetrzyj je na tarce i posyp wierzch. Wstaw makowiec do nagrzanego do piekarnika i pieczę około 55-60 minut. 

Makowiec z jabłkami i bakaliami.