Kruche babeczki wytrawne
Kruche babeczki wytrawne
Przepis na tarteletki z sałatką z grzybami marynowanymi
Kruche babeczki wytrawne to fajny pomysł na podanie każdej pasty i sałatki w elegancki sposób. Jeśli zastanawiasz się czym napełnić wytrawne babeczki, to ten post jest właśnie dla Ciebie. Takie proste przepisy na szybkie przekąski i przystawki na imprezę zawsze się przydają. Na Wielkanoc najlepszym rozwiązaniem będą kruche babeczki na słono z sałatką jajeczną np. z dodatkiem marynowanych podgrzybków. Są łatwe i szybkie do przygotowania, a przy tym pięknie prezentują się na stole. Wytrawne kruche babeczki przygotujesz ze zwykłego kruchego ciasta, jeśli zamiast cukru dodasz odrobinę soli i pieprzu. Jeśli jednak nie masz czasu, to gotowe babeczki kupisz w większości marketów.
Domowe kruche babeczki możesz przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku kilka tygodni. Wypełnione ulubionym farszem, są prostym i pysznym dodatkiem na każdą okazję.
Kruche babeczki wytrawne
składniki na 12-15 babeczek w zależności od wielkości foremek
- 150 g mąki pszennej
- 100 g masła
- szczypta soli
- szczypta mielonego czarnego pieprzu
- 1 małe jajko
Farsz do wytrawnych babeczek
- 5-6 jajek ugotowanych na twardo
- 1 cebula szalotka lub gruby zielony szczypiorek
- 2 ogórki konserwowe
- 1 słoik marynowanych podgrzybków, np. Leśne Skarby, które bez problemu kupisz w każdej "Biedronce"
- 1-2 łyżki majonezu
- 1 łyżka gęstego jogurtu lub więcej do smaku
- opcjonalnie możesz dodać małą ugotowaną marchewkę drobno posiekaną
- sól i pieprz do smaku
Kruche babeczki wytrawne przepis
1. Mąkę wymieszaj z solą i pieprzem. Dodaj zimne masło pokrojone w małą kosteczkę i siekaj nożem do momentu, aż ciasto będzie miało konsystencję kruszonki. Alternatywnie możesz umieścić składniki w blenderze i zmiksować.
2. Do ciasta dodaj jajko i zagnieć na jednolitą masę. Kruche ciasto na babeczki uformuj w kulę, zawiń w folię spożywczą i odstaw na około 45-60 minut do lodówki.
3. Odrywaj małe kawałki ciasta i wyklej nim foremki do babeczek
4. Wstaw kruche babeczki wytrawne do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz, aż się zrumienią. Zajmuje to około 12-18 minut.
Farsz do babeczek
1. Cebulę, ogórki, 3-4 marynowane podgrzybki drobno posiekaj.
2. Wymieszaj z składniki farszu z majonezem i jogurtem, dopraw do smaku solą i pieprzem
3. Napełnij korpusy babeczek farszem i udekoruj podgrzybkiem i zielonym szczypiorkiem..
Udostępnij przepis
Spodobał Ci się przepis na kruche babeczki na słono ? Będzie nam miło jeśli zostawisz komentarz. Udostępnij ten artykuł na Facebooku lub Instagramie i oznacz nas tagiem #Czteryfajery.
Pyszne i wszystko można do nich włożyć.
OdpowiedzUsuńRewelacyjny, z moimi ulubionymi dodatkami, mniam. Chętnie skorzystam z przepisu.
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis :) patrze na to cudo i głodna jestem. Uwielbiam Twoje przepisy i cudowne zdjęcia i wiem że na głodniaka nie wolno ich oglądać :)
OdpowiedzUsuńPycha <3 Uwielbiam takie przekąski, wszelkie babeczki, tartaletki, tarty, zdecydowanie moje smaki :D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam ciepło, Agness:)
Przecudnej urody babeczki wytrawne. Skuszę się i zrobię takich kilka mam akurat foremki do babeczek. Te które mam....to mam nadzieję, że się nadadzą! A Biedronkę mam pod samym nosem !Uwielbiam ich smakowitości Premium!
OdpowiedzUsuńIdealny przepis na lekkie przekąski. Bardzo dziękuję za przepis, chętnie wykorzystam :-)
OdpowiedzUsuńSięgam po jedną babeczkę. Na drugie śniadanie.
OdpowiedzUsuńBardzo fajny przepis idealnie przed Wielkanocą. Nawet zastanawiałam się co tutaj jeszcze zrobić dodatkowego. Tak się składa,że w czasie wielkanocnego weekendu sporo wędrujemy bo pogoda sprzyja i szkoda siedzieć przy stole,tak więc takie babeczki będą też świetną przegrzyka na trasie z piękną nutą wielkanocnego jajczka. Oczywiście 'Biedronki' u mnie nie ma, jednak na pewno znajdę jakieś marynowane grzybki w polskim sklepie.
OdpowiedzUsuńwyglądają bardzo apetyczne, na pewno wypróbuję przepis :D zarówno słodkie, jak i wytrawne babeczki czy tartaleki to moim zdaniem świetna opcja na urodziny, przyjęcia, czy inne okazje :)
OdpowiedzUsuń