Muffinki z czekoladą

Muffinki z czekoladą

Przepis na babeczki na Wielkanoc.

Muffinki z czekoladą przepis na babeczki na Wielkanoc. Muffinki z czekoladą mają dla mnie kilka niepodważalnych zalet. Po pierwsze te pyszne babeczki na Wielkanoc z czekoladą można przygotować w pół godziny, po drugie pasują na każdą okazję – na święta wielkanocne albo do podjadania w samotny wieczór, na spotkanie z przyjaciółmi czy na romantyczną kolację we dwoje. Po trzecie domowe muffinki z czekoladą są wyjątkowo smaczne, lekkie i bardzo czekoladowe. Przepis na muffinki z kawałkami czekolady pokocha każdy, nie sposób się im oprzeć, zawsze się udają i możemy je upiec ze składników, które zazwyczaj mamy domu. Ponieważ zabrakło mi tym razem papilotek, więc nasze muffinki z czekoladą upiekłam w foremkach do babeczek. Prawda, że ładnie się prezentują?

Muffinki z czekoladą przepis na babeczki na Wielkanoc z kawałkami czekolady.

 

Muffinki z czekoladą przepis

proporcje na około 10-12 muffinek, a jako miarki użyłam szklanki o pojemności 250 ml

• 2 szklanki mąki pszennej,
• pół szklanki brązowego cukru (można zastąpić ksylitolem, erytrytolem lub innym słodzikiem),
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 duże jajka,
• 150 ml mleka lub wody (można użyć wody gazowanej),
• 100 ml roztopionego masła lub margaryny lub oleju,
• pół łyżeczki ekstraktu waniliowego lub więcej do smaku,
• 100g posiekanej czekolady.

Jeśli nie masz ekstraktu waniliowego, możesz go zastąpić cukrem wanilinowym

Muffinki z czekoladą – jak zrobić

1. Nagrzewam piekarnik do temperatury 180 stopni (grzałka górna i dolna, bez termoobiegu), formę do muffinek wykładam papilotkami.

2. Kiedy piekarnik się nagrzewa, w jednej misce mieszam wszystkie suche składniki - mąkę, cukier i proszek do pieczenia. W drugiej mieszam rozbełtane jajka, ekstrakt waniliowy, tłuszcz (roztopione i przestudzone masło lub margarynę albo olej) i mleko lub wodę.

3. Łączę zawartość obu misek i za pomocą trzepaczki mieszam, dopóki składniki się nie połączą.

4. Dodaję posiekaną czekoladę lub kropelki (tzw. groszek) czekoladowe i delikatnie mieszam. Papilotki napełniam ciastem do 3/4 wysokości i piekę około 25 minut.

5. Po upieczeniu muffinki z czekoladą wyjmuję z formy i pozostawiam do wystudzenia na kratce.

Udostępnij przepis na muffinki z czekoladą

Spodobał Ci się przepis na muffinki z czekoladą? Będzie nam miło jeśli zostawisz komentarz. Udostępnij ten przepis w mediach społecznościowych i oznacz nas tagiem #Czteryfajery.

Muffinki z czekoladą.