Sernik z blendera

Saudyjskie Wielbłądy 2/28/2019

Sernik z blendera

Przepis na łatwy sernik który zawsze się udaje

Sernik z blendera przepis na łatwy sernik który zawsze się udaje. Sernik z blendera jest najprostszym i najszybszym do przygotowania ze wszystkich znanych mi serników. Nie wymaga tak dużo pracy jak najlepszy przepis na sernik krakowski czyli tzw. sernik z kratką na wierzchu. Wystarczy dosłownie pięć minut, plus oczywiście czas pieczenia. Idealnie kremowy, równy jak stół, sernik bez miksera uda się nawet bardzo początkującej gospodyni. Sernik z blendera można upiec na ciasteczkowym spodzie albo bez niego. Można go zrobić z sera z wiaderka lub zwykłego twarogu w kostce, a dodatkowo wzbogacić bakaliami i polewą czekoladową. Najprostszy sernik dla początkujących nie wymaga nawet wcześniejszego przygotowania produktów - mogą być prosto z lodówki. Sernik z blendera zawsze się udaje, będzie dokładnie taki, jak lubicie i to wszystko w kilka minut, bez stosu brudnych naczyń. Ten przepis na szybki sernik pieczony był dla mnie zarazem kolejnym testem blendera.

Sernik z blendera przepis

proporcja na tortownicę o średnicy 18 - 20 cm

500 g sera tłustego lub półtłustego, używam do tego sernika sera OSM Wieluń "Mój ulubiony"
100 g masła
pół szklanki drobnego cukru
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
4 jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (można zastąpić cukrem waniliowym)
opcjonalnie: rodzynki lub skórka pomarańczowa

Sernik blendera jak zrobić

1. Wszystkie składnik umieść w blenderze i miksuj do chwili otrzymania gładkiej, pozbawionej grudek, jednolitej masy. Zajmuje to niespełna dwie minuty czasu, nie ma sensu miksować dłużej, aby nie napowietrzać masy serowej.

2. Piekarnik nagrzej do temperatury 170 stopni, grzałka góra - dół. Na dno piekarnika wstaw naczynie żaroodporne napełnione wodą.

3. Masę sernikową przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz bez termoobiegu przez około 60-70 minut.

Po upieczeniu pozostaw sernik w lekko uchylonym piekarniku na około 4-5 godzin, a kiedy już całkowicie wystygnie włóż do lodówki.

Udostępnij przepis na sernik z blendera

Spodobał Ci się przepis na sernik z blendera? Będzie nam miło jeśli zostawisz komentarz. Udostępnij ten artykuł na Facebooku lub Instagramie i oznacz nas tagiem #Czteryfajery.

Jak zrobić idealną polewę czekoladową

80 g ulubionej czekolady - gorzkiej, deserowej lub mlecznej,
80 ml śmietany 36%
opcjonalnie kilka kropli ulubionego aromatu

Do garnuszka z grubym dnem wlać śmietanę, dodać drobno posiekaną czekoladę i podgrzewać do chwili uzyskania jednolitej, gładkiej polewy.

Jak zrobić ciasteczkowy spód do sernika

proporcje na tortownicę o średnicy 18-20 cm

około 150 g herbatników - mogą być Oreo, Petit Beurre lub podobne.
2-3 łyżki roztopionego masła.

Herbatniki zblendować lub bardzo drobno pokruszyć, Powinny mieć konsystencję soli gruboziarnistej. Dodać masło, wymieszać, wysypać do tortownicy.i za pomocą łyżki lub szklanki z płaskim spodem docisnąć do dna tortownicy.