Sałatka z kapusty pekińskiej i kukurydzy

Najlepsza sałatka z kapusty pekińskiej i kukurydzy – sprawdzony przepis

Sałatka z kapusty pekińskiej i kukurydzy nie jest sałatka z modnej knajpy, gdzie za dwa liście rukoli i pestki dyni płacisz 70 zł albo i więcej. Surówka z kapusty pekińskiej z kukurydzą konserwową to proste domowe jedzenie, a dla nas klasyka, która sprawdza się na każdą okazję. Mój mąż się śmieje, że jak w lodówce leży główka kapusty pekińskiej i mała puszka kukurydzy, to czas robić najlepszą sałatkę do grilla i do obiadu. Bardzo smaczna i szybka sałatka z kapusty pekińskiej i kukurydzy to coś, czego nie potrafimy sobie odmówić.

Szybka sałatka z kapusty pekińskiej i kukurydzy: siekasz, mieszasz, doprawiasz – i masz. I takie powinny być najlepsze przepisy na ulubione surówki.

Szybka i dobra sałatka z kapusty pekińskiej z kukurydzą – składniki na 3 porcje

• 1 mała główka kapusty pekińskiej albo pół dużej,

• 1 mała puszka kukurydzy konserwowej,

• pół czerwonej papryki,

• pęczek szczypiorku,

• sól i pieprz do smaku.

Sos do sałatki

• 2 łyżki majonezu,

• 1 łyżka jogurtu naturalnego,

• 1 łyżeczka soku z cytryny,

• opcjonalnie szczypta cukru lub ulubione przyprawy do smaku.

Najlepsza sałatka z kapusty pekińskiej i kukurydzy przepis polecany przez naszych czytelników

Przygotowanie składników sałatki. Kapustę drobno szatkujemy i przekładamy do dużej miski. Oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę ścieramy na tarce na grubych oczkach. Pęczek szczypiorku drobno siekamy, a kukurydzę konserwową odsączamy z zalewy.

Robimy sos. Mieszamy 2 łyżki majonezu z jogurtem naturalnym i 1 łyżeczką soku z cytryny. Dodajemy do smaku sól, mielony pieprz i ewentualnie szczyptę cukru i jeszcze chwilkę mieszamy. Sos dodajemy na około 10 minut przed podaniem sałatki na stół.

Przygotowanie sałatki. Wszystkie składniki łączymy i mieszamy z sosem. Podajemy od razu po przygotowaniu.

Udostępnij na przepis na surówka z kapusty pekińskiej z kukurydzą konserwową

Spodobał Ci się najlepszy przepis na surówkę z kapusty pekińskiej z kukurydzą? Zostaw komentarz, udostępnij ten artykuł na Facebooku lub Instagramie i oznacz nas tagiem #Czteryfajery

Ta sałatka to szybkie danie, które nie wymaga wyszukanych składników. Chrupiąca kapusta i delikatny smak kukurydzy świetnie komponują się z sosem jogurtowo-majonezowym.

Sprawdź polecane przepisy na najlepsze sałatki do grilla i do obiadu

Gruzińska sałatka z ogórków

Turecka sałatka z ciecierzycą

Kapusta pekińska – kiedy nie masz pomysłu, a chcesz coś pysznego

Niepozorna mała kapusta pekińska w Polsce pojawiła się dopiero w latach 90. Jest delikatna, chrupiąca, idealna na surowo. Gdy posiekasz drobno kapustę pekińską, będzie świetnym składnikiem wszelkiego typu surówek i sałatek.

Kapustę szatkujemy ręcznie, bo to daje naszym zdaniem lepszy efekt, najlepiej pokroić kapustę pekińską nożem. Na jedną miskę wystarczy mała kapusta pekińska, ale jak ma być dla gości – idzie cała duża główka kapusty pekińskiej. Ważne, żeby była świeża, bez zwiędłych końcówek. Kapusta pekińska drobno pokrojona lepiej wchłania sos.

Puszka kukurydzy i szczypiorek – proste składniki, które zawsze warto mieć w domu

Jeśli jest coś, co warto zawsze mieć w kuchennej szafce, to będzie to mała puszka kukurydzy. Wystarczy otworzyć, odsączyć i wrzucić do sałatki albo do zupy. Kukurydza konserwowa podbija smak.

W tej sałatce delikatny smak kukurydzy robi cały klimat. Jest lekko słodki i świetnie komponuje się z kapustą. Bez kukurydzy konserwowej ta sałatka nie miałaby sensu.

Szczypiorek dodaje wyrazu, koloru i... pasuje do wszystkiego, dlatego prawie zawsze mamy w lodówce pęczek szczypiorku. Zdrowe warzywa posypane zieleniną tworzą szybkie danie na każdą okazję.

Sos do sałatki? Łyżka majonezu i coś dla równowagi

Nie kombinuj z tysiącem składników. Wystarczy łyżka majonezu, a dla tych, co na diecie majonez z jogurtem naturalnym w proporcjach pół na pół albo 2 do jednego. Takie połączenie to bardzo dobre rozwiązanie: mniej tłusto i bardzo smacznie.

Wszystko mieszasz, dodajesz sól, trochę soku z cytryny i gotowe. Jak masz ochotę, dorzuć ząbek czosnku albo paprykę słodką lub ostrą.

Sałatka z kapusty pekińskiej i kukurydzy.