Zupa krem z brokułów i pora

Zupa krem z brokułów i pora

Najlepszy przepis na zupę brokułowo porową.

Zupa krem z brokułów i pora najlepszy przepis na zupę brokułowo-porową. Prosta, ale bardzo smaczna  zupa z brokułów i porów jest równie pożywna, jak zupa porowo - ziemniaczana (przepis). Przepis na krem brokułowo-porowy nie zajmie Ci więcej niż 30 minut i wymaga bardzo niewielu składników. Świeże lub mrożone brokuły, pory, czosnek, ziemniaki kupisz, niezależnie od pory roku, w każdym sklepie spożywczym. Ugotowane składniki wystarczy zmiksować na aksamitną zupę krem z brokułów i porów i posypać startym żółtym serem i szczypiorkiem lub migdałami. Z kromką chrupiącego chleba, ta szybka zupa krem z brokułów i pora smakuje wybornie i zastąpi cały obiad. Nasz prosty przepis na zupę krem ​​z brokułów i pora zawdzięcza swój smak wyłącznie warzywom, z przypraw wystarczy dodać tylko sól i pieprz.  Jeśli masz mało czasu, ale chcesz zjeść ciepły posiłek, koniecznie wypróbuj ten przepis na krem z brokuła i pora i rozkoszuj się sycącą, domową zupą.

Zupa krem z brokułów i pora najlepszy przepis na prostą, ale bardzo smaczną i pożywną na zupę brokułowo-porową. Przepis na krem brokułowo-porowy nie zajmie Ci więcej niż 30 minut i wymaga bardzo niewielu składników.
 

Zupa krem z brokułów i pora przepis

Szybka zupa brokułowo-porowa z ziemniakami jest pełna smaku, chociaż zawiera bardzo pospolite składniki. Jest zarazem zaskakująco aromatyczna i sycąca.Nie zapomnij dodać tej pysznej, kremowej zupy warzywnej z brokułów i pora do swoich ulubionych przepisów.

• 1 łyżka oleju rzepakowego lub słonecznikowego albo masła,
  
• 2 duże pory (tylko biała i jasnozielona część), umyte i pokrojone w plastry,
  
• 3 duże ząbki czosnku,
• 500 gramów ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
• 500 g brokułów świeżych lub mrożonych, podzielonych na różyczki,
• 2 litry wody albo bulionu warzywnego lub drobiowego,
  
• 1 płaska łyżeczka soli lub do smaku,
• mielony czarny pieprz do smaku,
  

• do podania: ser pleśniowy gorgonzola albo migdały w płatkach lekko podprażone na patelni.
  

Zupa krem z brokułów i pora przepis

1. Usuń górne, ciemnozielone liście pora, pozostawiając tylko białą i jasnozieloną część. Dobrze umyj i pokrój pory w krążki. Kroiłam pory w malakserze Ninja BN800EU. Czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj. Ziemniaki pokrój w kostkę. Brokuły podziel na różyczki.

Jeśli masz świeże brokuły, to nie wyrzucaj łodyg. Za pomocą obieraczki do warzyw obierz łodygi, aby usunąć twardą zewnętrzną warstwę, a następnie pokrój w cienkie plasterki.

2. W dużym garnku rozgrzej na średnim ogniu olej lub masło. Dodaj pokrojone w plasterki pory i smaż kilka minut, aż zrobią się miękkie.

3. Dodaj ziemniaki i brokuły i smaż około 3 minut. Dodaj czosnek i często mieszając podsmażaj jeszcze około minuty. Uważaj, żeby nie przypalić czosnku, bo przypalony stanie się gorzki.

4. Wlej bulion albo wodę. Dopraw do smaku solą i pieprzem i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut lub do momentu, aż ziemniaki i brokuły będą miękkie.

5. Przelej zupę do blendera i zmiksuj. Mam wysokoobrotowy blender Ninja 3w1 i zupa jest zmiksowana na idealnie gładki krem w mniej niż minutę. Jeśli masz blender o mniejszej mocy może to zająć nieco więcej czasu.

Podczas miksowania uważaj, aby nie przepełnić blendera. W przypadku bardzo ciepłych potraw  ciśnienie w blenderze wzrasta i może mocno pryskać po zdjęciu pokrywy blendera.

6. Zupa krem z brokułów i pora świetnie smakuje posypana ulubionymi dodatkami np. serem pleśniowym gorgonzola pokrojonym w małą kostkę albo szczypiorkiem i podprażonymi na patelni migdałami w płatkach.

Udostępnij przepis na zupę krem z brokułów i pora

Spodobał Ci się przepis na zupę krem z brokułów i pora? Będzie nam miło jeśli zostawisz komentarz. Udostępnij ten przepis w mediach społecznościowych i oznacz nas tagiem #Czteryfajery.

Najlepsza zupa krem z brokułów i pora

Przygotowanie prostych i pysznych zup, takich jak ta zupa krem z brokułów i pora to dobry sposób na wykorzystanie warzyw, które nie są już pierwszej świeżości. Delikatniejsze i słodsze w smaku niż cebula pory, dodają zupie krem z brokułów i porów głębi smaku. Sycąca zupa brokułowo-porowa jest odpowiednia na każdą porę roku. Świetnie rozgrzewa w chłodniejsze dni, latem dodaj do niej nieco więcej wody lub bulionu i posyp listkami świeżej mięty. To zupa, której możesz nadać za każdym razem inny smak i nigdy się nie znudzi.

Warianty zupy brokułowo - porowej

• zastąp ziemniaki ugotowaną białą fasolą albo fasolą z puszki, a uzyskasz kolejną wersję najlepszej zupy krem z brokułów i porów.

• po zmiksowaniu zupy, dodaj do niej około 150 g startego na tarce sera cheddar i mieszając podgrzewaj, aż ser się rozpuści. W ten sposób przygotujesz bardzo pożywną wersję zupy z brokułów. Tutaj nasz sprawdzony przepis zupa brokułowa z serem. 

• w trakcie gotowania dodaj do zupy drobno posiekane jabłko. Krem z brokułów z jabłkiem jest przepyszny (przepis).

• zostały Ci grillowane lub smażone brokuły? Nic nie szkodzi, dodaj je zamiast świeżych lub mrożonych, a zupa krem z brokułów i pora zyska nowy, wspaniały smak.
  

Czy zupa brokułowo-porowa jest zdrowa

Brokuły to jeden z tych sławnych superfoods. Są pełne przeciwutleniaczy, minerałów i witamin. Mają działanie przeciwzapalne i mnóstwo składników odżywczych. Jedynym problemem jest to, że powodują często gazy jelitowe. 

Pory są bardzo często niedoceniane, w tradycyjnej kuchni stanowią składnik, którego się nie zauważa, ale trudno się bez nich obejść. Pory są bardzo pożywne i dostarczają rozpuszczalnego błonnika i prebiotyków, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie układu trawiennego i jelit. Pomagają chronić organizm przed stresem oksydacyjnym i są bogate w witaminy B.

Czy zupę krem z brokułów i porów można zamrozić

Ten pyszny przepis na zupę krem z brokułów i porów to jedna z najzdrowszych zup, jakie możesz przygotować. Zawiera błonnik i jest bogaty w elektrolity, sód i potas. Oprócz walorów smakowych, ma jeszcze jedną zaletę, możesz przygotować większą porcję i zamrozić. Kremowa zupa z brokułów i porów bardzo dobrze się przechowuje i doskonale smakuje odgrzana. Przechowuj ją przez 3-5 dni w lodówce albo przez okres do 3-4 miesięcy w zamrażalniku. 

Zupy

Zupa regularnie gości w naszej kuchni. Uwielbiam ugotować duży garnek i mieć go na kilka posiłków. Łatwo ją podgrzać na szybki obiad lub kolację.Warzywne zupy krem są pyszne, super zdrowe i bardzo szybkie w przygotowaniu. Z łatwością przygotujesz zupę na uroczysty obiad albo pożywny posiłek dla domowników. Na naszym blogu znajdziesz najbardziej pożywne i satysfakcjonujące przepisy na zupy. Wypróbuj nasze przepisy na zupy już dziś!

Zupa krem z brokułów i pora.